PIZZERIA

VARI TIPI DI IMPASTI

Da Konoha potrete gustare anche delle ottime pizze, preparate con un’ampia scelta di impasti.

I condimenti delle nostre pizze seguono la stagionalità dei prodotti e delle materie prime: in questo modo possiamo assicurarvi tutto l’anno un’esperienza gastronomica genuina e di qualità, proprio come si faceva una volta.

Vi aspettiamo!

Il titolare Simone è un pizzaiolo con esperienza decennale, che ama sperimentare per proporre nuovi impasti.

La particolarità degli impasti utilizzati sta nel non utilizzare farine raffinate ma una miscela di svariate tipologie come quella di canapa, vinaccia di nebbiolo, 7 cereali in combinazione con spezie e altri ingredienti come la spirulina o il carbone vegetale.

Di base al Konoha troverete comunque un impasto semi integrale, lievitato 72 ore, molto più digeribile dei classici impasti di farine raffinate